山东嘉祥信宇牧业公司是一家集种畜改良、繁育、外调于一体的大型养殖企业，位于嘉祥、梁山、郓城三县的交界处，是鲁西黄牛、小尾寒羊、改良肉牛、肉羊的中心产区，交通条件十分便利(临靠济董公路、济荷高速)。鲁西黄牛是中国中原四大牛种之一。鲁西黄牛优质育肥性能著。鲁西黄牛牛体大肥壮，出肉率高，既可使役，又可肉食。鲁西黄牛体重一般在500公斤左右，大者可达800公斤，鲁西黄牛牛肉细嫩鲜美，营养丰富；牛皮板壮，毛短，平整，呈肉红色，是制革的上乘原料。鲁西黄牛体躯结构匀称，细致紧凑，为役肉兼用。
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